榮獲「米其林指南推薦餐廳」的寒舍食譜，以嚴選食材、細膩講究、精緻且融合的特色，深受老饕喜愛。節日開放外帶優惠，停車且取餐方便，位在台北美食激戰的信義區，五星級飯店美食「寒舍食譜」錯過可惜！
一、台北寒舍艾美「寒舍食譜」：餐廳介紹
「台北寒舍艾美酒店」位在台北美食激戰的信義區，而酒店2樓「寒舍食譜」更榮獲「2018-2022 米其林指南推薦餐廳」肯定，餐廳以嚴選食材、細膩講究、精緻且融合中式菜系等特色，深受老饕們的喜愛。官網不定期推出各式外帶商品，想品嚐的饕客可要留意官網資訊喔！
飯店資訊：
- 名稱：台北寒舍艾美酒店
- 地址：台北市信義區松仁路38號
- 官網：【前往官網】
- 交通：
- 捷運市政府站，徒步5分鐘
- 捷運象山站，徒步10分鐘
二、台北寒舍艾美「寒舍食譜」：外帶取餐流程
- 抵達飯店後，服務員會幫您開車門，迎賓禮十足。
- 進入飯店後，飯店大廳相當氣派且廣，可直接詢問「寒舍食譜」怎麼走，搭乘手扶梯抵達2樓。
- 到寒舍食譜後，櫃台會有服務人員，直接報訂購人資訊，則核對資料完畢，待服務人員入內領取餐點，約等3分鐘即取餐完畢。
商品包裝合適，方便外帶取餐使用，寬度適合剛好可放在車中走道。若置於座位上，椅子微斜可能不太方便，若遇到湯汁太滿的餐點，可能會漏出來。以防萬一，放走道上準沒錯。
取餐當周適逢母親節，服務人員的訂購表中名單不少，蠻多家庭也選擇外帶方式過節日。取餐的過程中，還遇到一對夫妻來取餐，每人手上拿兩袋，可見外帶不少餐點回家慶祝！
三、台北寒舍艾美「寒舍食譜」：外帶美食分享
等待取餐過程，來外觀拍照一下，留下到此一遊。暗色系的風格，用我已拿3年的舊手機來拍，我盡力了！！
我近期報名2個月約10堂的手機攝影的課程，才知道每款手機都有臨界點，原來高階手機是有市場的。
拍好照片的前題，就是要多多拍照，並欣賞別人怎麼拍、如何構圖。附上一連串寒舍食譜照片~
精緻且逼真的鮑魚，放在櫃台迎賓處等您來品嚐吧！
先來個外觀大合照
寒舍食譜「主廚特製炒飯」：口味偏硬一些，屬有點Q彈的炒飯，用料實在，印像中紅色是叉燒、白色是花枝，還有一些其它海鮮。
寒舍食譜「客家酸菜水煮魚」：魚與湯汁是分開放，怕回家後可能湯汁浸泡太久。
寒舍食譜「客家酸菜水煮魚」：採用客家酸菜、紅蔥頭、蔥蒜配料炒香，湯底則以豬骨與雞腳熬煮而成的白湯。帶回家後，若家有微波爐的話，可以稍微加熱一下，讓湯汁與魚更完美融合！
寒舍食譜「蠔油廣東芥蘭」：看到品名、看到實體，與我所想一樣，是相當脆口的一道菜啦！
寒舍食譜「燒味拼雙盤」：內含燒鴨、油雞兩種肉，選用宜蘭鴨以講究技法與秘製醃料等工序製成。外帶也能享用五星美食，趁著母親節這波優惠真是有口福！
(下圖左) 冰梅醬：搭配燒鴨享用。我家口味較青淡，單吃燒鴨就很美味可口囉！
(下圖右) 青蔥醬：搭配油雞享用。
寒舍食譜「楊枝甘露飲」：我心中的第一名！！酸甜掌握的剛剛好、相當好喝，但吃不出來有什麼配料，很像有葡萄柚的感覺，下次有機會再品嚐一次。
